Kikusumi BLACK GHOST 12 cm 和ペティ 黒檀 + ヒバ 八角柄 黒打 鋼材 銀紙三号

¥24,500

和ペティ

他のナイフよりも小さいBLACK GHOST 和ペティは、小さくて複雑なカッティング作業に最適です。柑橘類のカット、ハーブやキノコの洗浄、果物の穴あけ、野菜の茎取りなど、その刃渡りと尖った先端は、食卓でステーキナイフとして使うこともできます。その小さいサイズの八角形の形のハンドルは手で楽に合い、根菜およびフルーツの皮で勝ることを可能にする。ブラックゴーストペティはナックルクリアが理想的で、まな板の上でまっすぐ前に進みながら細かいハーブを刻んだり、スライスするのに適しています。ブラックゴーストペティは刃が薄いので、ピーマンの茎や種を取ったり、ガーリックを薄くスライスしたり、エシャロットを小さなダイスに切ったりと、機敏さと正確さが要求される仕事に適しています。人間工学に基づいたハンドルと鋭い刃がシームレスにフィットするBLACK GHOSTのペティナイフは、一日中快適に作業できる一本です。日本堺製。

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