Kikusumi BLACK GHOST 24 cm 和牛刀 黒檀 + ヒバ 八角柄 黒打 鋼材 銀紙三号

¥45,500

SILVER GHOST GYUTO KNIFE USES 24 cm 和牛刀

ミニマルなデザインで、機能的にも優れたシェフナイフをお探しの料理人の方に、BLACK GHOST 牛刀包丁は最適な選択です。 長さ24cmのナイフは、適度な重みがあり、最適なコントロールが可能です。 24cmの長さは、一般的な大型シェフナイフに比べ、大きな食材にも対応できる長さでありながら、扱いやすく、操作性に優れています。 プロのシェフも納得の、作業効率と安定性を実現する包丁です。 BLACK GHOST 和牛刀は、小さなものから大きなものまで、あらゆる食品を扱います。 かかと部分の刃の深さは、理想的なナックルクリアランスを実現し、まな板からカットした食材を移すのに使用できます。 究極のシェフナイフをキッチンに置きたいなら、これです。 日本・堺製

 

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