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S T R A T U S

黒ダマスカス鋼製

下準備を簡単に

美味しい料理を。

繊細&華やか

割れにくく、反りや変形が
起こりにくい。

100%日本製で鍛えられた刃は、
伝統と現代の技術が融合した
優れた刃物です。

 

料理を通して

健康である楽しさを。

あなたにぴったりの包丁は?
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小刀

  • 小さな食材を切るのに最適
  • 野菜の皮剥きとヘタ取り
  • にんにくやハーブのミンチ
  • 小さいサイズ野菜のみじん切り

菜切刀

  • 野菜カットに特化した包丁
  • 多量を素早く切る
  • フルーツや野菜の皮剥きに最適
  • 正確な切れ味

三徳刀

  • 万能包丁
  • 1番バランスの取れた包丁
  • 深い刃で正確に
  • 全ての食材の皮剥きを簡単に

牛刀

  • シェフのための包丁
  • 大きい包丁の中での最高峰
  • 長めの刃で正確に
  • 全ての食材の皮剥きを簡単に