KIKUSUMI BLACK GHOST ペティナイフ150mm ヒノキ黒檀和柄 日本製G3鋼 黒打ち仕上げ

¥49,500

BLACK GHOSTのパーリングナイフは、他のナイフよりも小型で、小さな作業や複雑な切断作業に最適です。柑橘類の切り分け、ハーブやキノコの洗浄、果物の穴あけ、野菜の軸取りなど、刃渡りがよく、先端が尖っているので、食卓ではステーキナイフとしても使えます。 八角形のハンドルは手になじみやすく、根菜や果物の皮むきに最適です。 BLACK GHOSTのペティは、まな板の上で細かいハーブを切り分ける際にも、指の腹がすっぽり入るので、まっすぐ前に進むことができます。 BLACK GHOSTのペティナイフは刃が薄いので、ピーマンの茎や種を取ったり、ガーリックを薄く切ったり、エシャロットを小さなダイス状に切ったりと、機敏さと正確さが要求される作業に適しています。 人間工学に基づいたハンドルと鋭い刃がフィットするBLACK GHOSTのペティナイフは、一日中快適に作業ができる一本です。

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