Kikusumi SILVER GHOST ケンムキ包丁180 mm- 黒檀和柄 日本製G3鋼 ホンガスミ

Kikusumi SILVER GHOST ケンムキ包丁180 mm- 黒檀和柄 日本製G3鋼 ホンガスミ

*大人気商品によりプレオーダー受付中！2024年入荷予定**

SILVER GHOST ケンムキ包丁  [片刃］

*右手用に対応

重量: 195g
刃渡り:180 mm
全長: 320 mm
刃厚：28 mm
刃高： 40 mm

刃のスタイル： ペティ/パーリング
サヤ: マグノリ材＋カスタム黒檀木製ピン

刃: G3スーパースチール（ハイカーボンセミステンレス製）
ハンドル: 黒檀
色：ブラックバッファローホーン
HRC: 60-61
鍛造： ホンガスミ
刻印：KIKUSUMIロゴの手彫り刻印
原産地： 堺市 日本

ケンムキ包丁
ケンムキ包丁は、野菜、魚、肉、果物、鶏肉の調理に最適なユニークな形状の刃を備えています。かかとから刃先までの幅が一定なので、野菜を均一に処理することができ、刃にほとんどの仕事をさせるために、さまざまな動作が可能です。. また、先端は鋭く尖っているので、鴨肉やナス、キュウリなどの表面に傷をつけるのに適しています。刃の重みがあるので、切れ味が安定します。薄く、鋭く、しっかりした刃で、押し切りも、桂剥きも、簡単にできます。スムージーやスープ、サラダなど、大量の野菜や果物を処理する厨房には欠かせない菜切り包丁です。 SILVER GHOST ケンムキ包丁は、野菜や果物の下ごしらえにおいて、抜群の安定感と正確さ、そして美しい見た目と手触りで、一家に一本持っておきたい道具です。

SILVER GHOST 包丁コレクション
SILVER GHOSTは、刃に施された発光する白いラインが特徴的で、刃ごとに異なることから名付けられました。 全体的なイメージは、エレガントで神秘的、そして贅沢な素材が特徴的な本物の日本刀を想起させます。 繊細でミニマリストなSILVER GHOSTは、贅沢な手工芸品包丁を求める愛好家のための包丁です。 全ての刃とハンドルが統合され、ナイフにバランス、正確さ、美しさを感じさせます。 料理人の卓越した料理作りの能力を高めるためにデザインされた包丁のコレクションです。 KIKUSUMIのSILVER GHOSTで、あなたの創造力を解き放ちましょう。