KIKUSUMI 木曾谷桧木砧板-钻石方形25厘米-面包奶酪切肉砧板
¥9,500
最终的砧板
木曽ヒノキは、古くから寺社仏閣や城郭など日本建築の重要な建造物に使用されてきました。 日本の料理人は古くから、包丁に優しく、カビや細菌が発生しにくいヒバ材の特性をまな板に利用してきました。 厳選されたヒバ材から精密に切り出され、日本の熟練した職人の手によってサンディングされたヒノキのまな板です。 木の良さと細部へのこだわりが、KIKUSUMI ひのきのまな板を格別なものにしています。
- Single Piece Cutting Board
- 100% 木曽ひのき
- 環境にやさしい – 持続可能な収穫物
- 無処理天然木
- 硬い節がなく、やわらかい柾目の木材
- ヒノキは抗菌・防カビ効果があります。
Available on backorder
KIKUSUMI 木曽谷のひのきまな板 – パン・チーズ・シャルキュトリ用まな板 – ダイヤモンド型正方形
DIAMOND 矩形 : L25.0 X W25.0 X H2.5 cm 重量: 650 g
材料:100%木曾谷桧木
最终的砧板
日本厨师长期以来一直利用桧木对刀的友好性、防霉和防细菌的特性来制作他们的台面和砧板。 KIKUSUMI 木曾桧的砧板是由精心挑选的桧木精确切割而成,然后由我们熟练的日本工匠精制而成。 木材的质量和对细节的关注使KIKUSUMI 木曾桧i砧板成为杰出的选择。 我们为每块木板提供周到的尺寸、创造性的形状和华丽的装饰。 Kikusumi标志的传统’yakkin’烙印是最后的修饰步骤,这个标志标志着高质量的木材、工艺和服务。
KISO VALLEY HINOKI WOOD
据称,与其他产区的其他桧木相比,木曾桧的纹理更细。 生长条件,如长野县木曾地区冬季的严寒,大量的雨水,以及山坡的严重程度,比其他地区的Hinokis生长年限更长,有助于提高其质量。 長い時間をかけてゆっくりと成長するため、木目が細かくなり、品質が向上し、木材の価値が高まります。 自十八世纪以来,桧木在日本传统的神社建筑中作为一种建筑材料受到高度重视。.
桧木油是通过水蒸气蒸馏法从成熟的桧木的木材废料中提取的。 強力な防虫・消臭効果を持つ天然木油です。 シダーのような香りが特徴で、自然に心を落ち着かせる効果があります。
JAPANESE CRAFTSMANSHIP
木曽ヒノキのまな板は、無垢で自然、そして熟練の技で接合されています。 細かいサンディング仕上げは、じっくりと手間をかけて完成させます。 自動機械を通すだけの一般的な製品とは異なり、板の上で食品が滑りにくいように、すべて職人の手で仕上げています。 この仕上げにより、食材が切りやすくなり、調理効率の向上に貢献します。 このようなカッティングボードは大量生産できません。 表面保護のための化学コーティング物質を使用していない。
BRING NATURE HOME
木の存在は、人の心に良い影響を与えることがあります。 木の存在感は、インテリアをより心地よく、暖かく、リラックスしたものにしてくれます。 バイオフィリア仮説によると、人間は自然と心理的に強い結びつきがあり、生息地に木があることで心拍数が下がり、ストレスが軽減され、社交的になれると言われています。 (Edward O. Wilson, Biophilia (1984))
サステイナブルウッド
菊正宗では、資源を育て、資源を交換する未来を目指しています。 つまり、資源を育て、入れ替えるのです。 健全な森林は二酸化炭素の排出を相殺するため、責任を持って調達すれば、木材は気候変動対策に大きな役割を果たすことができるのです。 木曽郡にある木曽ヒノキの森は、それだけ重要な産地と考えられているからこそ、保護・管理されてきたのです。 今日、森林管理は持続可能な成長のための重要な要素であり、KIKUSUMI木曽ヒノキのまな板は、責任を持って資源を使用するという目標を達成するものです。
HOW TO CARE
使用前にボード面を濡らしておくと、汚れや臭いがつきにくくなります。 使用後は石鹸とぬるま湯で洗い、短辺を立てて乾かしてください。 木目を垂直にして乾燥させることで、木材から水分を排出することができます。
ボードの反りを防ぐため、日光を避けて乾かしてください。 このような簡単なお手入れで、KIKUSUMIのひのきまな板を末永くお使いください。
配送に関する情報
購入時に宅配業者が連絡するための電話番号をご記入ください。
ハンドリング
通常、ご注文から1~2営業日以内に発送いたします。
*在庫のある商品はすぐにお届けします
製品写真
商品ページに掲載されている画像は、商品の代表的なイメージです。 発送される商品も同様ですが、作家の手作り品や木などの自然素材を使用した商品については、実際の色・柄・形・サイズなどが掲載写真と若干異なる場合がありますので、ご了承ください。
Dimensions | 30 × 30 × 2.5 cm |
---|---|
GTIN | 4580580815042 |
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Reviews
There are no reviews yet.