Kikusumi SILVER GHOST 12 cm 和ペティ 黒檀和柄 日本製G3鋼本霞

Kikusumi SILVER GHOST 12 cm 和ペティ 黒檀和柄 日本製G3鋼本霞

SILVER GHOST 和ペティ

左右どちらの手にも対応

BEVEL: 50:50
重量: 75g / 2.7 oz
刀長さ: 12 cm / 5”
全長: 23.5 cm / 9”.3
刀 厚み : 2.8 mm
刀 高さ: 2.8 cm/ 1.1”
刀様式: ペティ / パーリング
SAYA: ホウノキ サヤ

刀 G3鋼本霞
HANDLE: 黒檀
COLLAR: Black Buffalo Horn
HRC: 60-61 鋼の硬度
FORGING: 本霞
ENGRAVING: 手彫りによる菊紋の刻印
ORIGIN: 堺

和ペティ
SILVER GHOST 和ペティは、他のナイフよりも小型で、小さく複雑な切断作業に最適です。ks. 刃渡りが長く、先端が尖っているので、柑橘類の切り分け、ハーブやキノコの洗浄、果物の穴あけ、野菜の茎取りなど、あらゆることに長けています。 小型の八角形のハンドルは手になじみやすく、根菜類や果物の皮むきに威力を発揮します。 SILVER GHOSTのペティは、ナックルの間隔が理想的なので、まな板の上でまっすぐ前進して細かいハーブを刻んだり、スライスするのに適しています。. シルバーゴーストのペティナイフは刃が薄いので、ピーマンのヘタ取りや種取り、ニンニクの薄切り、エシャロットの角切りなど、機敏さと正確さが要求される作業に適しています。 人間工学に基づいたハンドルと鋭い刃がシームレスにフィットするSILVER GHOSTのペティナイフは、一日中快適に作業できる一品です。 堺製

SILVER GHOST KNIFE COLLECTION
SILVER GHOST ブレードに形成される特徴的な夜光の白いラインから名付けられた、一本一本がユニークなブレードです。 全体的なイメージは、エレガントで神秘的、そして高級感のある素材が特徴の本物の日本刀を思わせるものです。 繊細でミニマルな SILVER GHOSTは、贅沢なハンドクラフトナイフの目利きにふさわしいナイフです。 すべての刀とハンドルがシームレスに統合され、ナイフのバランス、精密さ、美しさを感じさせてくれるのです。 それは、料理人の能力を高め、卓越した料理を生み出すために設計されたナイフのコレクションです。 創造性を発揮する Kikusumi SILVER GHOST .