NATUR Japanese Bread Knife — パン切り包丁樫 Kashi Wood Handle 24 cm

NATUR パン切り包丁樫 — Japanese Bread Knife with Kashi Oak Handle 24 cm

The NATUR Kashi Bread Knife is a Japanese bread knife crafted for home bakers and cooking enthusiasts who demand both beauty and performance. The 24cm serrated blade slices cleanly through hard crusts and soft crumbs alike, while the handcrafted kashi (red oak) handle provides a secure, ergonomic grip. This is what a truly exceptional Japanese bread knife looks like.

職人品質のパンや硬いパンをきれいに切るための、優れたパン切りナイフの条件とは？

サワードウのようなハード系のパンから、繊細なブリオッシュまで、ご家庭でパンを焼いたり、こだわりのパンを購入されたりする方にとって、最適なナイフは不可欠です。

高品質なパン切りナイフに求められる主な特徴

• シャープで鋭い波刃： 丸みを帯びた形状ではなく、鋭く尖った波刃を持つナイフを選びましょう。
• 最適な刃渡り： 24cm 前後の刃渡りが理想的です。
• 高品質な鋼材： ハイクロムステンレス鋼、硬度HRC 60+/-。
• 人間工学に基づいたハンドル： 手に快適かつ確実にフィットするハンドル。

KIKUSUMI NATUR パン切り包丁樫：日本の職人技の傑作

これらのすべての分野で卓越したナイフの一例として、KIKUSUMI NATUR 樫（かし）の木ハンドル パン切り包丁樫は、ホームベーカーや料理感好家の方々に最もおすすめできる一本です。

製品仕様

• ブランド： KIKUSUMI
• コレクション： NATUR
• 刃の鋼材： ハイクロムステンレス鋼
• 硬度 (HRC)： 60 +/-
• ハンドル材： 樫（かし）
• 刃長： 228mm
• 全長： 370mm
• 重量： 140g
• 利き手： 右手用