Kikusumi NATUR サクラ菜切 G3鋼 梨地16.5 cm

¥19,500

菜切
菜切は、野菜の下ごしらえに最適なユニークな形状の刃を持つ。 かかとから刃先までが広いので、野菜を均一に処理することができ、刃にほとんどの仕事をさせる多彩な動作が可能です。 . NATURサクラ菜切は、薄く鋭くしっかりとした刃で、包丁を下に押しながら進む動作も、日本の桂剥き動作も、簡単に行うことができるのです。 スムージーやスープ、サラダなど、大量の野菜や果物を処理するキッチンには欠かせない菜切包丁です。

*** 現在、製作中です。2023年8-9月に完成予定ですが、職人によってはもっと時間がかかるかもしれません。希少な超限定ナイフなので、待つ価値ありです*****

重量:6.0オンス/170g
刀長: 6.5” / 16.5 cm
刀厚み 3 mm
刀高さ 2.2” / 5.5 cm
柄: 5” / 13 cm
全長: 12.6″ / 32 cm
柄: 5” / 13 cm

6 in stock (can be backordered)

Kikusumi NATUR サクラ菜切 G3鋼 梨地16.5 cm

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